けんこう知恵袋
2026年3月23日
乳製品で、美味しく健康に！
牛乳の消費は冬から春にかけて、気温の低下や春休み等の学校給食がない期間によって、牛乳の消費量が少なくなります。
そのため、農林水産省では牛乳の廃棄を防ぎ、牛乳の生産・供給を維持するために、牛乳摂取を推奨しています。
牛乳はカルシウムだけでなく、良質なたんぱく質やビタミンも豊富に含まれています。
骨粗しょう症の予防に役立つほか、免疫力アップにも効果的です。
また、乳酸菌入りのヨーグルトは腸内環境を整え、便通の改善や肌トラブルの防止も期待できます。
牛乳を飲むとお腹がゴロゴロする方は「乳糖不耐症」が考えられます。
ヨーグルトやチーズなどの発酵した乳製品や、加熱した牛乳だと、症状が出にくいといわれているため、
グラタンやミルクシチューなどの料理で摂取することもお勧めです。
積極的に乳製品を食生活に取り入れて、健康的な体づくりを目指しましょう！